Diétás párolt káposzta almával

Diétás párolt káposzta remekül beilleszthető a fogyókúrás étrendbe, nagyszerű köret húsok mellé.

Diétás dinsztelt káposzta hozzávalók

A káposztát vágd félbe, vágd ki a torzsáját, majd szeleteld csíkokra. Tedd egy tálba, sózd meg és hagyd állni kicsit.
Csíkozd fel a lilahagymát, pucold meg az almát és vágd gyufaszál méretűre, de le is reszelheted.
Hevíts fel egy kis olívaolajat, és dinszteld meg a hagymát.
Ha már üveges a hagyma, add hozzá a besózott káposztát, de előtte nyomd ki a levét. Pirítsd kicsit a hagymát és a káposztát folytonos keverés mellett.
Add a káposztához az almát, a köménymagot és a babérlevelet, keverd össze, és önts hozzá kb. 1 dl vizet.
Tegyél rá fedőt, és időnként megkeverve párold, míg meg nem puhult a káposzta. Mennyiségtől függően kb. 40 perc.
Amikor úgy érzed nagyjából megpuhult a káposzta, add hozzá az almaecetet, és az édesítőszert ízlés szerint. Én nem szoktam édesítőt használni, mert a nélkül is éppen elég édesnek találom.