Karfiol pizza recept

karfiol pizza recept

Hogyan lehet a pizzát beilleszteni a fogyókúrás étrendbe? Nagyon egyszerűen, karfiol pizzát kell készíteni. Hogy mi az a karfiol pizza? A pizza tészta alapját nem liszt adja, hanem karfiol, így sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz.

Karfiol pizza recept

Karfiol pizza tészta hozzávalók:

  • 250 g karfiol
  • 2 db tojás
  • 5 dkg parmezán sajt
  • 5 dkg pizza mozzarella
  • 1 csipet só

Karfiol pizza feltét hozzávalók:

  • 4 evőkanál passata (olasz paradicsomszósz)
  • oregáno
  • 5 dkg pizza mozzarella
  • sonka

A feltétet saját ízlésed szerint variálhatod, tehetsz rá zöldségeket, gombát amit szeretsz.

Karfiol pizza elkészítése

Első lépésként melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

A karfiol pizza alapját a karfiol rizs adja. Ehhez tisztítsd meg a karfiolt, szedd rózsáira, és egy aprító gép segítségével aprítsd morzsás, rizs szerű állagúra. Fontos, hogy ne aprítsd túl, mert könnyen püré lesz belőle.

karfiol morzsa

 

 

 

 

 

 

Ha kész vagy a karfiol aprításával, egy száraz serpenyőben folytonos kevergetés mellett párold meg. A párolást mikróban vagy forró vízben is végezheted, de ekkor a karfiolból a felesleges vízet el kell távolítani. Ezt úgy tudod megtenni, ha a karfiolt egy konyharuhába csavarod, és úgy kinyomod a vízet belőle.

Ha elkészültél, tedd félre kicsit hűlni karfiolt, és addig reszeld le a sajtokat.

Ha valamelyest kihűlt a karfiol, add hozzá a tojásokat, a sajtokat, a sót, és keverd össze. Nem fogsz olyan egynemű tésztát kapni, mint egy hagyományos pizza tészta, kicsit darabos lesz, de ne aggódj emiatt.

Egy tepsiben terítsd szét a karfiol pizza tésztát.

karfiol pizza tészta

Fogyni szeretnél vagy életmódot váltani? Próbáld ki az Online Életmódváltó Programot. Katt ide a részletekért!

 

 

 

 

 

 

 

Tedd a sütőbe a karfiol pizza tésztát, és süsd 15-20 percig, míg kicsit barnulni nem kezd a széle.

Amíg sül a tészta, addig a passataba keverd bele az oregánót.

Ha megsült a karfiol pizza tészta, vedd ki a sütőből, és kend meg az oregánós passatával, szórd meg reszelt pizza mozzarellával és tedd rá a sonka szeleteket, vagy bármilyen egyéb feltétet.

Tedd vissza a sütőbe, és süsd készre, még kb. 10 perc.

Úgy az igazán finom, ha ropogósra sül a tésztája, és akkor nem is igazán lehet érezni a karfiol ízt.

karfiol pizza szelet

Összegzés
recipe image
Recept neve
Karfiol pizza recept
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő

Tetszett a cikk? Szeretnél még több ilyet olvasni?
Iratkozz fel, és e-mailben megkapod az újabb cikkeket!
Email*
Név*

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*