Glikémiás index táblázat, GI táblázat

glikémiás index táblázat

Glikémiás index táblázat (GI táblázat) több, mint 150 különböző élelmiszer glikémiás indexét tartalmazza.

A glikémiás index táblázatban (GI táblázatban) megtalálhatóak a leggyakoribb zöldségek, gyümölcsök, gabonák, tejtermékek GI értékei.

A glikémiás index 0-tól 100-ig terjedő skálán mutatja, hogy egy adott élelmiszer mennyire emeli meg a vércukorszintet.

Kattints ide, ha bővebben szeretnél olvasni a glikémiás indexről és szerepéről a fogyókúrában.

Élelmiszer megnevezéseÉlelmiszer kategóriaGlikémiás indexGlikémiás index mértéke
citromgyümölcs20alacsony
cseresznyegyümölcs20alacsony
meggygyümölcs20alacsony
áfonyagyümölcs25alacsony
ribizligyümölcs25alacsony
egresgyümölcs25alacsony
epergyümölcs25alacsony
málnagyümölcs25alacsony
szedergyümölcs25alacsony
grapefruitgyümölcs25alacsony
pomelogyümölcs25alacsony
körtegyümölcs30alacsony
mandaringyümölcs30alacsony
fügegyümölcs35alacsony
nektaringyümölcs35alacsony
birsalmagyümölcs35alacsony
gránátalmagyümölcs35alacsony
almagyümölcs35alacsony
szilvagyümölcs35alacsony
őszibarackgyümölcs35alacsony
sárgabarackgyümölcs35alacsony
narancsgyümölcs40alacsony
szőlőgyümölcs45alacsony
ananászgyümölcs50alacsony
datolyagyümölcs50alacsony
kiwigyümölcs50alacsony
banángyümölcs35-55alacsony
mangógyümölcs55közepes
papayagyümölcs60közepes
aszalt fügegyümölcs60közepes
aszalt datolyagyümölcs60közepes
mazsolagyümölcs65közepes
sárgadinnyegyümölcs65közepes
görögdinnyegyümölcs75magas
avokádózöldség10alacsony
brokkolizöldség15alacsony
cukkinizöldség15alacsony
hagymazöldség15alacsony
káposztazöldség15alacsony
karfiolzöldség15alacsony
kelbimbózöldség15alacsony
kínaikelzöldség15alacsony
paprikazöldség15alacsony
paradicsomzöldség15alacsony
rebarbarazöldség15alacsony
retekzöldség15alacsony
spenótzöldség15alacsony
sóskazöldség15alacsony
salátazöldség15alacsony
spárgazöldség15alacsony
uborkazöldség15alacsony
zellerszárzöldség15alacsony
articsókazöldség20alacsony
mángoldzöldség20alacsony
padlizsánzöldség20alacsony
fokhagymazöldség30alacsony
sárgarépazöldség40alacsony
fehérrépazöldség50alacsony
édesburgonyazöldség50alacsony
burgonya főttzöldség60közepes
burgonya sültzöldség85magas
céklazöldség65közepes
patisszonzöldség65közepes
karalábézöldség70magas
sütőtökzöldség75magas
paszternákzöldség85magas
zellergyökérzöldség85magas
dióolajos magvak15alacsony
mandulaolajos magvak15alacsony
pisztáciaolajos magvak15alacsony
kesudióolajos magvak20alacsony
makadámdióolajos magvak20alacsony
paradióolajos magvak20alacsony
pekándióolajos magvak20alacsony
tökmagolajos magvak25alacsony
törökmogyoróolajos magvak25alacsony
mákolajos magvak30alacsony
kókuszdióolajos magvak35alacsony
lenmagolajos magvak35alacsony
napraforgómagolajos magvak35alacsony
szezámmagolajos magvak35alacsony
gesztenyeolajos magvak60közepes
szójababhüvelyesek15alacsony
sárgaborsóhüvelyesek25alacsony
lencsehüvelyesek30alacsony
szárazbabhüvelyesek30alacsony
zöldbabhüvelyesek30alacsony
zöldborsóhüvelyesek35alacsony
csicseriborsóhüvelyesek35alacsony
natúr joghurttejtermék20alacsony
sajttejtermék25alacsony
túrótejtermék25alacsony
kefírtejtermék25alacsony
tejföltejtermék25alacsony
kecsketejtejtermék25alacsony
tehéntej zsírostejtermék30alacsony
tehéntej soványtejtermék35alacsony
árpagabona35alacsony
quinoagabona40alacsony
hajdinagabona40alacsony
zabpehelygabona40alacsony
bulgurgabona50alacsony
rozskenyérpékáru50alacsony
barnarizsgabona55alacsony
zabkorpagabona55alacsony
kukoricagabona55alacsony
kuszkuszgabona60közepes
puffasztott rizsgabona60közepes
kölesgabona75közepes
fehérkenyérpékáru75magas
fehér rizsgabona55-85magas
steviaédesítőszer0alacsony
nyírfacukorédesítőszer7alacsony
fruktózédesítőszer20alacsony
kókuszcukorédesítőszer35alacsony
mézédesítőszer60közepes
kristálycukorédesítőszer70magas
nádcukorédesítőszer70magas
szőlőcukorédesítőszer100magas
cornflakesgabona84magas
croissantpékáru67közepes
bagettpékáru95magas
gofripékáru76magas
fánkpékáru76magas
zabkásagabona42alacsony
müzligabona56közepes
pitapékáru57közepes
müzliszeletgabona61közepes
muffinpékáru44alacsony
pizzapékáru60közepes
tojás40alacsony
tejcsokoládé49alacsony
rizslisztlisztek95magas
burgonyalisztlisztek90magas
hamburger zsemlepékáru85magas
kukoricalisztlisztek85magas
popcorn85magas
tejberizs cukorral75magas
rizotto70magas
majonéz60közepes
ketchup55közepes
mustár55közepes
fehérlisztlisztek85magas
brióspékáru70magas
csokoládé70magas
chips70magas
lekvár65közepes
vajas keksz55közepes
nutella55közepes
teljes kiőrlésű tészta50alacsony
buzadaragabona60közepes
zabgabona40alacsony
kuszkuszgabona65közepes
tönkölygabona65közepes

 

Szénhidrát táblázatért kattints ide!

felhasznált irodalom