Ha már unod a tükörtojást és a rántottát, próbáld ki a tojás muffint, ami nem csak diétás reggeli vagy vacsora, de nagyon finom és látványos is. Hidegen és melegen is fogyaszthatod, és tízóraira vagy uzsonnára is csomagolhatod.
Diétás tojás muffin hozzávalók:
- 3 db tojás
- 10 dkg cukkini
- 1/2 kaliforniai paprika
- 5 dkg sajt (pl. trappista)
- só
- bors
Diétás tojás muffin elkészítése:
1.Reszeld le a cukkinit, sózd be, és hagyd kicsit állni.
2. Kockázd fel a kaliforniai paprikát.
3. Reszeld le a sajtot.
4. Tedd egy tapadásmentes serpenyőbe a kifacsart reszelt cukkinit, és folyamatosan kevergetve párold meg. A cukkini nagyon sok vizet tartalmaz, párolás nélkül könnyen eláztatja a tojás muffint.
5. Ha a cukkini megpuhult, keverd hozzá a felkockázott kaliforniai paprikát, és oszd szét a zöldségeket 6 muffin formában. Ha szilikon formát használsz, egyáltalán nem kell zsiradék, de ha fém muffin sütőt használsz, akkor kend ki vékonyan olajjal.
6. Habard el a tojásokat, ízesítsd sóval és borssal, majd a habart tojást öntsd a muffin formába a zöldségekre. Arra figyelj, hogy ne töltsd teljesen tele a formát, mert sütés közben meg fog emelkedni.
7. Szórd meg reszelt sajttal a tojás muffinok tetejét.
7. Tedd a diétás tojás muffinokat a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 15-20 percig.
8. Ha megsültek, várj pár percet, és utána szedd ki őket a muffin sütőből.
Based on 1 Review(s)