Narancsos lilakáposzta saláta hozzávalók 4 főre:

• 70 dkg lilakáposzta (1 db közepes káposzta fele)
• 4 db narancs
• 10 dkg dió
• 1 csomag petrezselyem
• 1 teáskanál só
• 3 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Narancsos lilakáposzta saláta recept:

1.Távolítsd el a káposzta külső leveleit, vágd ki a torzsáját, majd szeleteld vékony csíkokra. Ezt úgy a legegyszerűbb, ha a fél káposztafejet hosszában félbe vágod, így egy negyed káposztát kapsz, és azt keresztben csíkokra vágod.

2. Mivel a lilakáposzta elég kemény, ezért blansírozással kicsit lágyítunk az állagán. Ehhez egy lábosban forralj vizet, ha felforrt, adj hozzá 1 teáskanál sót, és 2 evőkanál almaecetet. Tedd bele a csíkokra szelt káposztát, és főzd kb. 2 percig, míg újra nem forr a víz. Gyorsan szűrd le, és öblítsd át jó alaposan hideg vízzel. A lényeg, hogy a káposzta lehűljön, és megálljon a főzési folyamat. Nem kell megfőzni a káposztát, az a jó, ha még roppanós marad. Jó alaposan csöpögtesd le a káposztát, és tedd félre.

3. Aprítsd durvára a diót, majd melegíts fel egy serpenyőt, és ha már jó forró, tedd bele a diót, és néhány perc alatt pirítsd meg. Ha elkészült, tedd félre.

4. Mosd meg jó alaposan a narancsokat. Az egyik narancs héját reszeld egy tálkába, de vigyázz, hogy csak a héját reszeld, a narancs héja alatt lévő fehér részt ne, mert az keserű.

5. Készítsd el a narancs filéket, ehhez a narancs filézése cikkben találsz leírást.

6. A filézés után megmaradt narancsból csavard ki a narancslevet, és add a reszelt narancshéjhoz. Adj hozzá egy evőkanál almaecetet, és egy evőkanál extra szűz olívaolajat és egy csipet sót, majd jó alaposan keverd össze. Ehhez használhatsz egy kisebb befőttesüveget is, abba tedd a hozzávalókat, csavard rá a tetejét, és jó alaposan rázd össze, mint egy koktélt.

7. Aprítsd fel a petrezselymet.

8. Tedd a káposztát egy tálba, add hozzá a petrezselymet, és az öntetet, majd keverd össze. Add a salátához a narancs gerezdeket és óvatosan forgasd össze. Néhány narancs gerezdet félre rakhatsz a tálaláshoz.

9. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálaláskor szedd a salátát egy tányérba, tegyél a tetejére néhány narancs gerezdet díszítéskent, és szórd meg az aprított pörkölt dióval.

Jó étvágyat!

The post Narancsos lilakáposzta saláta appeared first on Fogyás Coachinggal.

Fogyókúrás italok – Citromos víz

A citrom számos jó tulajdonsággal rendelkezik, például nagyszerű C vitamin forrás, emellett káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Ezen kívül serkenti az emésztést, kiválóan oltja a szomjat, segíti a zsírégetést és csökkenti az éhséget. A citromos vízzel a reggeli kávét is ki lehet váltani, mert a magas C vitamintartalmának köszönhetően serkentőleg hat. Indítsd a reggelt egy pohár citromos vízzel, fontos, hogy éhgyomorra fogyaszd el, és ne tegyél bele cukrot. A citromos víz fogyasztását nap közben is folytathatod, arra figyelj, hogy a citrom roncsolja a fogzománcot, ezért ne vidd túlzásba a citromos víz fogyasztását.

Fogyókúrás italok – Zöld tea

A zöld tea is egy közkedvelt fogyókúrás ital. Fogyókúrás hatása egyfelől a benne található koffeinnek köszönhető. Bár a zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, a zöld teában található koffein lassabban szívódik fel, és emiatt fokozatosan és hosszabb ideig fejti ki jótékony hatását. Számos tanulmány bizonyítja a koffein zsírégető hatását, és hogy javítja a fizikai teljesítményt. Emellett a zöld tea csökkenti az étvágyat, a vércukorszintet, és gyorsítja az anyagcserét.

A zöld teát étkezés előtt kell fogyasztani, arra figyelj, hogy 60-80 fokos vízbe áztasd a teafüvet, és ne használj cukrot vagy mézet a tea ízesítéséhez.

A zöld tea azoknál fejti ki legjobban a fogyasztó hatását, akik rendszeres edzést folytatnak a zöld tea fogyasztása mellett.

Olvass többet a zöld tea fogyókúráról itt!

Fogyókúrás italok – Almaecetes víz

Az almaecet jótékony hatását már az ókorban is ismerték és alkalmazták, és a népgyógyászatban is gyakran használták. Nem véletlenül, mivel az almaecetnek számos egészségjavító hatása van, például csökkenti a vérnyomást, enyhíti a torokfájást, és a fogyást is segíti, mivel gyorsítja az anyagcserét, csökkenti az étvágyat és zsírégető hatása is van.

Az almaecetes víz az egyik legkönnyebben elkészíthető fogyókúrás ital, hiszen csak almaecetet kell keverni a csapvízbe. Az almaecetes vízet naponta háromszor kell fogyasztani, étkezés előtt kb. 15 perccel.

Az almaecet napi adagja napi 1-2 evőkanál, de fontos, hogy ezt a mennyiséget nem szabad egyben elfogyasztani, hanem csak több részletben, és ezt a napi mennyiséget nem szabad túllépni! Először érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, és letesztelni, hogy reagál a szervezeted.

Almaecet fogyókúráról itt tudsz bővebben olvasni.

Fogyókúrás italok – Almás fahéjas víz

Szeletelj fel egy almát, tedd bele egy kancsóba, tegyél mellé egy rúd fahéjat, majd öntsd fel vízzel, és hagyd állni legalább fél órát, és máris kész az almás fahéjas fogyókúrás víz.  A fahéj segíti az emésztést és segít a vércukorszintet egyenletesen tartani, ami fontos a fogyókúránál is.

Fogyókúrás italok – Gyömbéres víz

A gyömbéres víz “schlank-wasser” néven az egyik legnépszerűbb fogyókúrás ital Németországban. Két liter vízbe apríts bele kb. 3 centiméter friss gyömbért, egy kígyóuborkát, egy jól megmosott citromot, és egy marék mentalevelet. Hagyd állni egy éjszakán át, hogy összeérjenek az ízek, és másnap fogyaszd el. Gyömbérből nem csak gyömbéres vízet, hanem gyömbér teát is lehet készíteni, amit szintén sokak által kedvel fogyókúrás ital. Akinek epeköve van, vagy véralvadásgátlót szed, illetve terhesség alatt nem javasolt a gyömbér fogyasztása.

Gyömbér fogyókúráról itt tudsz bővebben olvasni!

Mennyit lehet fogyni a fogyókúrás italokkal?

Joggal merülhet fel a kérdés, hogy mennyit lehet fogyni ezekkel a fogyókúrás italokkal. Az igazság az, hogy bár ezeknek az élelmiszereknek van olyan hatása, amik segítik a fogyást, de önmagukban ezektől a fogyókúrás italoktól nem fogsz 10-20 kilótól megszabadulni. Abban tudnak segíteni, ha megfelelően étkezel és mozogsz, akkor rásegítenek a fogyásra.

Illetve ha a cukros üdítőket váltod ki ezekkel az italokkal, akkor jelentős kalóriacsökkentést érhetsz el, és már az is nagy előny, ha a fogyókúrás italok fogyasztása segítenek abban, hogy meglegyen a napi 2-3 liter folyadékfogyasztásod.

The post Fogyókúrás italok appeared first on Fogyás Coachinggal.

Zsírégető ételek – Fahéj

A fahéj nem csak légúti megbetegedések kezelésére hatásos, hanem javítja az anyagcserét, ezáltal segíti a fogyás. Ezen kívül csökkenti a vércukorszintet, ami szintén előnyös ha fogyni szeretnél. A fahéjat számos formában beépítheted az étrendedbe, például készíthetsz almás fahéjas fogyókúrás vízet, vagy ízesítésként is használhatod, joghurtba, zabkásába keverheted, vagy akár a kávédba is.

Zsírégető ételek – Gyömbér

A gyömbér már évezredek óta ismert gyógy- és fűszernövény. Nem csak a megfázást lehet kezelni vele, hanem az emésztésre is jótékony hatással van, ami segítheti a fogyást. A gyömbér fogyókúráról bővebben itt tudsz olvasni.

Zsírégető ételek – Zöld tea

A zöld tea az egyik legjobb zsírégető étel, és még az étvágyat is csökkenti. A zöld tea a fogyasztó hatását részben a benne található koffeinnek köszönheti, részben a epigallokatekin-3-gallát (EGCG) nevezetű antioxidánsnak. A zöld tea fogyókúráról bővebben itt tudsz olvasni.

Zsírégető ételek – Almaecet

Az almaecet az egyik legősibb zsírégető étel, egyes források szerint már az ókori Egyiptomban is alkalmazták és a népi gyógyászatban is elterjedt. Az almaecet számos jótékony hatása mellett serkenti az anyagcserét, javítja az emésztést,  gátolja a zsírok lerakódását és segíti a zsírok lebontását. Az almaecet fogyókúráról bővebben itt tudsz olvasni.

Zsírégető ételek – Retek

A retek fogyasztásával több legyet is üthetsz egy csapásra, hiszen a retek egy igazi vitaminbomba, és mellette méregtelenítő és zsírégető hatása is van. A retekben lévő hatóanyagok támogatják a zsírok lebontását, a népgyógyászatban vírusölésre és gyulladáscsökkentésre is alkalmazzák. A retekben található C és B1 vitaminok pedig fontos szerepet játszanak a természetes zsírbontó folyamatban. A népi hiedelem szerint a retek reggel méreg,  de nem kell aggódnod, nyugodtan fogyaszthatod ezt a zsírégető ételt a reggelid mellé is, ha eszel mellé teljeskiőrlésű gabonából készült kenyeret.

Zsírégető ételek – Tojás

A tojás az egyik legjobb fogyókúra barát étel. A tojás sok fehérjét tartalmaz, ami hozzásegít, hogy tovább jóllakottnak érezd magad. Akik tojást reggeliznek a nap folyamán kevesebb ételt fogyasztanak el.

Zsírégető ételek – Olajos magvak

Az olajos magvak sok fehérjét és rostot, valamint egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a zsírégetéshez. Tízóraira vagy uzsonnára remek választás egy marék az olajos magvakból, legyen az mogyoró, mandula, pisztácia vagy dió. Mivel elég sok kalóriát tartalmaznak ezért figyelj a mennyiségre, egy csukott maréknál többet ne fogyassz belőlük naponta.

Zsírégető ételek – Sovány húsok

A fehérje fogyasztásának egyik előnye, hogy tovább érzed magad jóllakottnak, kevésbé leszel éhes, valamint a fehérje emésztéséhez több energiára van szükség, a szervezeted több kalóriát éget el. A korábban említett tojás mellett jó fehérjeforrás lehet a sovány hús, mint például a bőr nélküli csirkemell, pulykamell vagy sertés karaj.

Zsírégető ételek – Hüvelyesek

Például a bab, borsó, mind tápanyagokban gazdag zöldség, sok fehérjével és rostokkal. Hüvelyesek fogyasztásával sokáig maradhatsz jóllakott, kevés kalória bevitel mellett! A hüvelyesekben lévő fehérjét a szevezet aminosavakká alakítja át, amelyek felöltik és helyreállítják az izomszerkezetet és a csontszövetet, ez szintén szerepet játszik a kalóriaégetésben.

Végezetül fontos megjegyezni, hogy az említett zsírégető ételek valóban segíthetik a fogyást, de csak megfelelő étrend és mozgás mellett. Önmagában zöld tea vagy gyömbér fogyasztása nem fog megszabadítani 10 kiló feleslegtől, ezek a zsírégető ételek a diétád hatékonyságát tudják megnövelni.

The post Zsírégető ételek – 9 étel a sikeres fogyáshoz appeared first on Fogyás Coachinggal.

Diétás dinsztelt káposzta hozzávalók

• 1 kis fej lilakáposzta
• 1 db lilahagyma
• 1 db alma
• 1 evőkanál almaecet
• só
• köménymag
• babérlevél
• édesítőszer – opcionális
• olívaolaj

Diétás párolt káposzta elkészítése

1. A káposztát vágd félbe, vágd ki a torzsáját, majd szeleteld csíkokra. Tedd egy tálba, sózd meg és hagyd állni kicsit.
2. Csíkozd fel a lilahagymát, pucold meg az almát és vágd gyufaszál méretűre, de le is reszelheted.
3. Hevíts fel egy kis olívaolajat, és dinszteld meg a hagymát.
4. Ha már üveges a hagyma, add hozzá a besózott káposztát, de előtte nyomd ki a levét. Pirítsd kicsit a hagymát és a káposztát folytonos keverés mellett.
5. Add a káposztához az almát, a köménymagot és a babérlevelet, keverd össze, és önts hozzá kb. 1 dl vizet.
6. Tegyél rá fedőt, és időnként megkeverve párold, míg meg nem puhult a káposzta. Mennyiségtől függően kb. 40 perc.
7. Amikor úgy érzed nagyjából megpuhult a káposzta, add hozzá az almaecetet, és az édesítőszert ízlés szerint. Én nem szoktam édesítőt használni, mert a nélkül is éppen elég édesnek találom.

The post Diétás párolt káposzta almával appeared first on Fogyás Coachinggal.

Kezdjük a legelején! Mi is az az almaecet?

Az almaecetet két lépésben készítik.

Először az almához élesztőt adnak, hogy az almában lévő cukrot alkohollá alakítsa. Ezt követően az alkoholból baktériumok hozzáadásával ecetsavat készítenek.

Hagyományos eljárással, kb. 1 hónapig tart az erjedési folyamat, de a gyártók igyekeznek ezt felgyorsítani, van ahol egy nap alatt almaecet lesz az almából.

Egy evőkanál (15 ml) almaecet mintegy három kalóriát tartalmaz és gyakorlatilag 0 szénhidrátot.

Almaecet hatása

Az almaecet jótékony hatását már az ókorban is ismerték és alkalmazták, és a népgyógyászatban is gyakran használták. Nem véletlenül, mivel az almaecetnek számos egészségjavító hatása van, és a fogyást is segíti.

Almaecet hatása:

• Csökkenti a vércukorszintet. Patkányokkal végzett kísérletben bizonyították az almaecet vércukorcsökkentő hatását. Az almaecet hatására a patkányok mája és izmai könnyebben vették fel a cukrot a vérből.
• Csökkenti az inzulinszintet
• Gyorsítja az anyagcserét
• Csökkenti a zsírraktározást
• Zsírégető hatása van
• Csökkenti az étvágyat. Az almaecet hatással van az agy azon részére, amely az éhségérzetet szabályozza. Mivel az almaecet hatására csökken az étvágy így csökken a kalóriabevitel ami fogyáshoz vezet.
• Enyhíti a savas refluxot és gyomorégést
• Csökkenti a vérnyomást és koleszterinszintet
• Enyhíti a torokfájást
• Hatékony rossz lehelet ellen

Almaecet fogyókúra, almaecet diéta

Ha fogyni szeretnél napi 1-2 evőkanál almaecetet kell fogyasztani vízzel elkeverve.

Az almaecetes vizet naponta háromszor étkezés előtt kb. 15 perccel kell elfogyasztani. 

Napi 1-2 evőkanál almaecetnél többet nem szabad fogyasztani!

Arra is figyelj, hogy a napi 1-2 evőkanál almaecetet oszd több részletre, egyszerre maximum 1 evőkanál almaecetet fogyaszthatsz, mivel nagy mennyiségben káros hatása lehet.

Először érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, egy teáskanálnyi almaecetet keverni vízbe és azt meginni, hogy lásd, hogy reagál a szervezetet. Ha nem tapasztalsz semmilyen mellékhatást, akkor emelheted az almaecet mennyiségét napi 1-2 evőkanálra.

Másik jó módszer, ha almaecetből és olívaolajból saláta öntetet készítesz, és úgy fogyasztod.

TIPP: Bio almaecetet használj, ami ugyan drágább, de hatékonyabb és ízletesebb, mint a gyári változat.

Fogyás almaecettel – mennyit lehet fogyni az almaecet diétával?

Egy 12 hetes kísérletben 144 túlsúlyos ember részvételével vizsgálták az almaecet hatását.

Három csoportba osztották az embereket, az első csoport napi 1 evőkanál almaecetet fogyasztott, a második csoport 2 evőkanál almaecetet, a harmadik csoport volt a kontroll csoport, ők nem ittak almaecetet.

A kísérlet végén, akik napi 1 evőkanál almaecetet ittak, azok átlagosan 1,2 kilót fogytak és 0,7 %-kal csökkent a testzsírszázalékuk. 

Akik napi 2 evőkanál almaecetet fogyasztottak, azok 1,7 kilót fogytak és 0,9 %-kal csökkent a testzsírszázalékuk.

Akik nem ittak almaecetet, azok híztak 0,4 kilót.

Egyelőre ez az egyetlen kísérlet, amiben az almaecet és a fogyás kapcsolatát vizsgálták, pontosabb eredményekhez szükség lenne még további kísérletekre.

Az eredmények azt mutatják, hogy az almaecetnek van hatása a fogyásra és testzsírszázalékra, de 12 hét alatt 1,2 – 1,7 kiló fogyás nem tekinthető túl soknak, legalábbis a legtöbb ember 12 hét alatt nagyobb eredményt szeretne elérni. Véleményem szerint az almaecetes víz fogyókúrás italt arra  érdemes használni, hogy kiegészítse a fogyókúrát, ami megfelelő étkezést és mozgást tartalmaz. 

Almaecet fogyókúra hátránya

Várandósok és gyomorproblémával rendelkezők nem alkalmazhatják.

Az almaecet befolyásolhatja egyes gyógyszerek hatását, ezért ha gyógyszert szedsz, konzultálj a háziorvosoddal, mielőtt belekezdenél az almaecet fogyókúrába.

Bár az almaecetnek számos jó hatása van, csökkenti az étvágyat, növeli a teltségérzetet, önmagában az almaecet fogyasztása kevés a fogyáshoz, de megfelelő táplálkozással és mozgással kiegészítve elérheted a kívánt fogyást.

felhasznált irodalom 

The post Almaecet fogyókúra appeared first on Fogyás Coachinggal.

Fogyás hasról tornával, edzéssel?

A hasizomgyakorlatok sajnos nem tüntetik el a hasi zsírpárnákat, és még az is lehetséges, hogy a kitartó edzésnek köszönhetően nagyobb lesz a hasad, ugyanis több izmod lesz, de az izom felett a zsírréteg megmarad, ugyanis az egy fogyókúrás tévhit, hogy a zsír átalakul izommá az edzésnek köszönhetően. A több izomnak viszont megvan az a pozitív hatása, hogy növeli a szervezet energia igényét, tehát minél több izmod van, annál több kalóriát égetsz, és ez hosszú távon segítheti a fogyást.

Fogyás hasról citrommal, gyömbérrel, almaecettel? 

A citromnak, gyömbérnek, almaecetnek mind van valamennyi zsírégető hatása, de önmagában ezen termékek fogyasztása nem elegendő a fogyáshoz. Ha megfelelő diéta és mozgás mellett alkalmazod őket, akkor segíthetik a fogyást, de sajnos csak attól, hogy minden reggel megiszol egy pohár citromos vizet nem fogsz megszabadulni a zsírpárnáktól.

Fogyás hasról fóliával?

Sokan próbálkoznak úgy megszabadulni az úszógumitól, hogy edzés közben betekerik a hasukat fóliával.  A fólia hatására a betekert területen intenzívebb lesz az izzadás, de sajnos ilyenkor csak víz távozik a szervezetből és nem pedig zsír. Ha fogyni nem is tudsz a fóliával tekercseléssel, annyi pozitív hatása van, hogy az intenzív izzadás serkenti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

Hogyan lehet akkor hasról fogyni?

Mielőtt megválaszolnám a kérdést, először tisztázni kell, hogyan működik a szervezetünk. 

Mindenkinél genetikailag meghatározott, hogy melyik testrészére hízik és milyen sorrendben. Ez egyénenként változó, bár általában az emberek két fő csoportra oszthatóak ebből a szempontból. Vannak az alma és a körte alkatú emberek.

Az alma alkatú embereknél a felesleg főleg a hasra és derékra rakódik.

A körte típusú embereknél pedig a combra, csípőre, fenékre.

Ha valakinek a zsír először a combjára rakódott majd a fenekére és utána a csípőjére, akkor fogyás esetén fordított sorrendben fog megszabadulni a zsírtól, azaz először a csípőjéről, utána a fenekéről majd a combjáról fog fogyni. 

Ebből következik, hogy az alma típusúak látványosabban tudnak fogyni a hasukról, mivel náluk a zsír nagy része a hasukra rakódik, és fogyás esetén onnan is távozik.

Sajnos nem mi döntjük el, hogy honnan fogunk fogyni, hanem ez genetikailag meghatározott. Nincs olyan, hogy helyi fogyás, mikor csak egy bizonyos testrészünkről fogyunk. Kivéve a műtéti beavatkozást, zsírleszívás, hasplasztika. 

Ha a hasadról szeretnél fogyni, akkor csökkentsd a kalóriabeviteledet, és növeld az aktivitásodat. Az egyik legjobb módszer a cardio edzés, például úszás, biciklizés, gyaloglás.

Hogyan lesz hatékony a zsírégetés?

A hatékony zsírégetés érdekében az edzés intenzitása a teljesítőképességed 60-75%-a legyen. A legpontosabban egy pulzusmérő segítségével tudod ezt meghatározni, de sok fitnesz eszköz tartalmaz már beépített pulzusmérőt, illetve okostelefonokon is van pulzusmérő alkalmazás. A megfelelő pulzustartományt úgy tudod kiszámolni, ha 220-ból levonod a korodat, és a kapott összegnek veszed a 60 és 75 %-át.

Egy 35 éves nő esetében ez a számítás így néz ki:

220-35=185

185*0,6= 111

185*0,75= 139

Tehát az edzés alatt 111 és 139 közötti pulzustartományban kell maradni.

Ha nincs pulzusmérőd,  akkor érzés alapján ez egy közepes terhelést jelent, ahol még nem kell kapkodnod a levegőt, és akár beszélgetni is tudnál edzés közben, de a mondat végére azért elfogyna a levegő.

Mit tegyél ha a hasadról szeretnél fogyni?

• Hetente háromszor csinálj 50-60 perces közepes intenzítású edzést a fentiek szerint!
• Hetente kétszer csinálj erősítő edzést is!
• Figyelj az étkezésedre! A fogyás kb. 70%-ban az étkezésen múlik!

Szobabicikli edzéstervért kattints ide!

The post Fogyás hasról – edzéssel, fóliával vagy diétával? appeared first on Fogyás Coachinggal.