Hozzávalók:

2 darabhoz

• 1 db közepes zsenge cukkini (kb. 40 dkg)
• 40 dkg gomba
• 4 szelet sonka
• 1 db kisebb vöröshagyma
• 2 szelet óvári sajt
• só
• bors
• 1 evőkanál zsiradék (olaj, zsír stb.)

Sonkás gombás töltött cukkini elkészítése:

1.Mosd meg jó alaposan a cukkinit, vágd le a két végét, és hosszában vágd félbe. Egy kanál segítségével vájd ki a magos részt. Sózd meg a cukkini hajókat és tedd félre.

2. Pucold meg a gombát és szeleteld fel.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát.

4. Melegítsd fel a zsiradékot egy serpenyőben.

5. Add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

6. Add a hagymához a gombát és párold puhára. Ha összeesett a gomba, sózd és tegyél rá frissen őrölt borsot, majd főzd el a levét.

7. Ennyi idő alatt a besózott cukkini kis levet fog ereszteni, a nedvességet töröld le róla egy papírtörlővel.

8. Tedd a cukkini hajókat üresen 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd elő kb. 15 percig.

9. Vedd a ki a sütőből az elősütött cukkiniket és töltsd meg őket.

10. Tegyél a cukkinik mélyedésébe két-két szelet sonkát, hogy befedje az egészet.

11. Halmozd a gombát a sonkára.

12. Tedd a sajt szeleteket a tetejére.

13. Tedd a sütőbe a sonkás gombás töltött cukkiniket, és süsd kb. 15 percig, míg a sajt rá nem olvad.

Ha szereted töltött cukkini, nézd meg a csirkés töltött cukkini receptjét is!

The post Sonkás gombás töltött cukkini appeared first on Fogyás Coachinggal.

Laktató diétás ételek

Gombás tojás

A gombás tojás egy igazán egyszerű, de fehérjében gazdag, laktató étel. Ha ezzel indítod a reggelt, garantáltan nem leszel sokáig újra éhes, de vacsorára, akár ebédre is készítheted. Gombás tojás recept itt.

Holstein szelet

Kisvendéglők kedvence, de ha könnyű köretet választasz mellé, igazán diétás és laktató ebéd vagy vacsora lehet. Diétás holstein szelet recept itt.

Sült hal zöldségágyon

Fehérjében gazdag hal, szaftos, vitamindús zöldségekkel, nem lehet ellenállni ennek az ételnek, és még fogyókúrabarát is. Sült hal zöldségágyon recept itt.

Székelykáposzta

Sokan nem is gondolnánk, hogy egy olyan népszerű, magyaros étel, mint a székelykáposzta is lehet diétás. Ha soványhúsból készíted, könnyen belefér a fogyókúrába. Diétás székelykáposzta recept itt.

Óvári csirkemell

A búbos csirkemell receptek mindig népszerűek, látványos ételek, ahol a búb feldobja az egyszerű csirkemellet. Ilyen az óvári csirkemell is, ami után senki sem marad éhes. Óvári csirkemell recept itt.

Cukkini lasagne

Ha a tésztát cukkinire cseréled, akkor a lasagne is bekerülhet a diétás kalóriaszegény ételek közé. Cukkini lasagne recept itt.

Cukkinis tojásos lecsó

Cukkinivel gazdagított lecsó tojással finom, szaftos és kiadós étel, ami a diétába is belefér. Cukkinis tojásos lecsó recept itt.

Tojásos tonhalsaláta

A tojásos tonhalsaláta egy finom, gyorsan elkészíthető fogás, akár diétás ebéd is lehet belőle, vagy laktató hideg vacsora, és a főzéssel sem sokat bajlódni. Tojásos tonhalsaláta recept itt.

Zöldséges tarjacsíkok

Zöldséges tarjacsíkok, vagyis stir fry, ami azt jelenti, hogy “rázva pirítva”. Ez a főzési technika Kínából ered, mikor magas hőfokon pirítjuk az ételt, közben rázva, keverve, hogy oda ne égjen. Gyorsan elkészül így az étel, és megtartja az értékes tápanyagokat. Zöldséges tarjacsíkok recept itt.

Görög saláta csirkemellel

Nem véletlenül lett a mediterrán diéta olyan népszerű, ha olyan ínycsiklandozó és egészséges ételekből áll. Görög saláta csirkemellel recept itt.

Bízunk benne, hogy találtál szimpatikus ételt a recept gyűjteményünkben.

Mitől is lesz egy étel laktató?

Ha egy ételben elegendő fehérjre van, az gondoskodik a jóllakottság érzésről. Ezen kívül fontos még a megfelelő rosttartalom, és szénhidrátok közül a lassan felszívódó szénhidrátokat válasszuk. Ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vércukorszint ne emelkedjen meg túlságosan étkezés után, és jóllakottnak érezzük magunkat. Ha ezeket a szabályokat betartod, ami valójában nem csak a fogyókúrás/diétás, de egészséges életmódhoz is szükséges, akkor magad is könnyen tudsz olyan laktató ételeket összeállítani, amik diétásak is.

The post Laktató diétás ételek – 10 kedvenc recept appeared first on Fogyás Coachinggal.

1# Gyors

A főzés és az előkészületek alatt lassan kullognak a gyötrő másodpercek, és néha gyötrelmes a várakozás. Éppen ezért olyan csodás dolog megrendelni valamit, ami jó esetben szinte azonnal elkészül. Most, hogy a COVID-19 miatt sokan otthon ragadtunk – köztük én is -, még a gyorséttermekre is várni kell. Na nem túl sokat, de néha még ennyit sem bírok ki. Ilyenkor készítek egy hajdinakását, vagy egy köleskását, megédesítem, belekeverek egy kanál mogyoró vagy mandulavajat, és a szebb napokon még valamilyen liofilizált gyümölccsel is megszórom. Egy ilyen 3-4 perces gyors kásával simán kibírom a munkát két főétkezés között.

2# Nincs kedvünk főzni

Bevallom, bűnös vagyok. Vannak napok, amikor egészen egyszerűen nem visz rá a lélek a főzésre. Pedig van két kamasz fiam, akik olyanok, mint a sáskák. Bármennyire is imádok főzni, néha annyira kimerültnek vagy éppenséggel lustának érzem magam, hogy egy borsófőzeléket sem vagyok képes összekutyulni. Ilyenkor gyakran eszem reggelire egy fehérje turmixot, vagy a nagy kedvencemet, az útifűmaghéjból készült hamis bundás kenyeret.

Ha turmixolok, akkor kendermag proteinnel turbózom fel a sűrű szmutyit. A kendermag protein  stabilan tartja a vércukorszintet, energiával tölt fel és segít, hogy agyilag is bírjam a sokszor erőltetett menetű napokat. Teszek bele még banánt, zöldeket, egy kis zabpelyhet, és a következő étkezésig simán kibírom.

3# Életmentő, ha késésben vagyunk

Nem tudom, hogy vagy vele, de én gyakran versenyt futok az idővel. Munka, iskola, digitális oktatás, határidők, háztartás, én-idő, sport, meg ami a csövön kifér. Egyedülálló, kétgyerekes anyukaként sokszor a főzés az utolsó gondolatom. Szerintem ezzel még sok ezer anyuka van hasonlóan, ezért is olyan nagyszerű, hogy lehetőségünk van a lábunkat lógatni főzés helyett. Olyan jó érzés pár perc előnyt nyerni, ha meg még finom is, amit gyorsan bekapunk, akkor meg kész főnyeremény. Az egyik ilyen életmentőm a mogyoróvaj. Tele van fehérjével és értékes zsírokkal, kalóriával is persze, de mit számít. Nem üres hassal rohangálok, és ez megfizethetetlen.

4# Gyorsan kielégíti a vágyakat

Neked is feltűnt már, hogy milyen sok élelmiszer reklám van a késő esti órákban a TV-ben? És már hiába kapcsolgatom a csatornákat, nagyjából egy időben van mindenhol reklámszünet hasonló üzenetekkel. Egyél. Hirtelen elfog az intenzív vágy látva egy habos-babos süteményeket, vagy egy gőzölgő kacsasültet. Aztán hirtelen azon kapom magam, hogy kirohanok a konyhába, fogok egy bögrét, beleeresztek egy tojást, egy deci növényi tejet, 1 kanál zabpelyhet, 1 kanál rizsfehérjét, némi édesítőt és 1-2 kiskanál olajat. Keverem-kavarom, majd a mikróban 2 perc alatt készre sütöm a mikrós bögrés sütit. Mire lemegy a reklámblokk, a villám sütimmel az ölemben nézem tovább az esti filmet.

5# Későn végzünk, és nem akarunk korgó gyomorral lefeküdni

Bár az utóbbi hónapokban nem igen van lehetőségünk kimozdulni otthonról, békeidőben mindenkinek jól esik néha egy csajos vagy pasis este a barátokkal. Időnként előfordul, hogy a barátnőimmel a kora este belecsúszik a késő esti órákba, aztán csak azon kapom magam, hogy pizsamában a konyhában összekutyulok valami villám harapnivalót. Mégsem feküdhetek le üres hassal.

Bármennyire is bővül a gluténmentes kínálat, azért mégis csak korlátozottak a lehetőségek. Én mindig tartok itthon életmentő alapanyagokat, amikből sec-perc alatt a tányérra varázsolhatok valami finomságot.

Amennyiben gluténérzékeny vagy, ügyelj arra, hogy ezek a gyors segítségek jelölten gluténmentesek legyenek, hiszen a gyors étel is csak biztonságosan élvezetes.

Támogatott tartalom: „namaximum.hu„

The post 5 ok, amiért gluténmentes gyorsételt választunk a főzőcskézés helyett appeared first on Fogyás Coachinggal.

A túró alacsony kalóriatartalmának és magas fehérjetartalmának köszönhetően nagyszerű alapanyag a diétázóknak. Az alacsony zsír- és szénhidráttartalom miatt kevés kalóriát tartalmaz, miközben a fehérjék segítenek elérni és megtartani az izomtömeget, ami javítja az anyagcserét és segíti az éhség elleni küzdelmet. Az alacsony glikémiás indexnek köszönhetően a túró segít szabályozni a vércukorszintet is.

A kapor jó hatással van az emésztésre és a vércukorszintre. A kapor vércukorszint csökkentő hatását a vanádiumnak köszönheti, mert szabályozza az inzulin termelődését és megakadályozza a zsír elraktározódását.

Ha nem szereted a kaprot, használhatsz helyette más zöldfűszereket is, például friss petrezselymet.

Hozzávalók:

• 1 db kápia paprika
• 25 dkg túró
• 2-3 evőkanál  joghurt
• 2 evőkanál felkockázott lilahagyma
• 1 csokor friss kapor
• só
• bors

Kapros túróval töltött paprika elkészítése:

1 A túrót törd át, és keverd krémesre a tejföllel/joghurttal.

2. Sózd, borsozd és keverd simára.

3. Aprítsd fel a lilhagymát.

4. Aprítsd fel a kaprot.

5. Keverd a felaprított hagymát és kaprot a túróhoz.

6. Vágd hosszában félbe a kápia paprikát, és vágd ki a csumáját.

7. Töltsd a kapros túrót a paprikákba.

8. Már kész is, csak egy friss kifli, vagy pirítós kell mellé.

Próbáld ki ezeket a kapros túrós recepteket is:

• Kapros túróval töltött csirkemell
• Tejszínes kapros csirkemell ragu
• Kapros túrós palacsinta
• Kapros túrógombóc

The post Kapros túróval töltött paprika appeared first on Fogyás Coachinggal.

Kenyér helyett – Puffasztott rizs

A puffasztott rizs a fogyókúrázók egyik régi ismerőse, az egyik leggyakrabban használt kenyérhelyettesítő, de manapság már sokkal több féle puffasztott termék áll rendelkezésre, például puffasztott búza, puffasztott zab vagy puffasztott hajdina is. Talán meglepő, de 100 g puffasztott termék több kalóriát tartalmaz, mint a kenyér. Akkor miért fogyasztják mégis a fogyni vágyók? Azért, mert míg egy átlagos szelet fehér kenyér 70 g, addig egy szelet puffasztott rizs csak csak 10 g. Mivel a puffasztás során az eredeti méretük többszörösére növekednek, ezért sokkal kevesebb mennyiséget eszünk belőle, ezáltal kevesebb kalóriát és szénhidrátot is. Viszont van egy hátránya a puffasztásnak, hogy könnyebb ezen termékek emésztése, és gyorsabb a felszívódásuk, azaz magas a glikémiás indexük. A gyors vércukorszint emelkedés elkerülés miatt mindig jó minőségű fehérjével és zöldségekkel együtt fogyaszd!

Kenyér helyett – Extrudált kenyér

Extrudált kenyeret, abonettet szintén régóta fogyasztják kenyér helyett a fogyni vágyók. Itt is szélesedett a választék, van már kukoricás, korpás, zabos, pizzás, gluténmentes, csak hogy párat említsek. Az extrudált kenyereket (pl. abonett) ízesített gabonapépből készítik szárítással, magas rosttartalma miatt is érdemes fogyasztani. Remekül lehet fogyasztani szendvicsalapként, de tojás, zöldségek vagy gyümölcsök mellé is.

Kenyér helyett – Lapkenyér

A lapkenyér szintén jól használható szendvicsalapként, kenyér helyett reggelire vagy akár nassolni is.

 Kenyér helyett – Tortilla tekercs

Tortillát is remekül lehet használni a kenyér helyettesítésére. Tortillából is lehet már kapni teljes kiőrlésű, magos változatot, és a gluténérzékenyek választhatják az autentikus mexikói tortillát, ami kukoricalisztből készül. Hidegen és melegen is lehet fogyasztani, és gyakorlatilag bármivel meg lehet tölteni, sonkával, sajttal, csirkével, zöldségekkel, csak a képzelet szab határt a lehetőségeknek.

Kenyér helyett zabpalacsinta

A sós zabpalacsintát hasonlóan használhatod, mint a tortilla lapokat, megöltheted salátával, zöldségekkel, hússal, és egyszerű otthon elkészíteni. Zabpalacsinta recept itt.

Az alábbi táblázatban találod az előbb említett kenyérhelyettesítők tápanyag adatait:

Modern kenyérhelyettesítők

Kenyér helyett – Zöldség

Elsőre furának tűnhet, de a zöldségeket remekül lehet használni a kenyér helyettesítésére. Például az uborkát meg is tölthetjük, mint egy szendvicset, vagy akár vékony szeleteket vághatunk belőle, amibe sonkát, sajtot és egyéb tölteléket tekerhetünk. A húsos paprikát is használhatjuk szendvicsalapnak, akár nyersen, akár meggrillezve. Grillezet padlizsánszeletek szintén használhatók kenyér helyett. Saláta vagy káposztalevélből pedig egészséges tortillatekercset lehet készíteni.

Kenyér helyett – Karfiolkenyér

Nem csak a gabonából, hanem karfiolból is lehet kenyeret készíteni. A karfiolt aprítógépben rizsszem nagyságúra kell aprítani, rövid idő alatt előfőzni, majd tojással összekeverni, lepényeket formázni, és sütőben megsütni. Máris kész a gluténmentes és szénhidrátszegény karfiolkenyér! Karfiolkenyér recept itt.

Kenyér helyett – Felhőkenyér

A felhőkenyér az egyik legújabb találmány. Ezek a puffancsok tojásfehérjéből és krémsajtból készülnek, így egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot. Felhőkenyér recept itt.

Kenyér helyett – Alma

Nem csak zöldségekből, hanem gyümölcsökből is lehet szendvicset készíteni. Az alma amúgy is a fogyni vágyók barátja a magas rosttartalma miatt, de az almaszeleteket megtölthetjük mindenféle finomsággal, és remek tízórait vagy uzsonnát készíthetünk belőle.

.

The post Kenyér helyett mit egyek? appeared first on Fogyás Coachinggal.

Egészséges vacsora #1. – Sült hal zöldségágyon

A hal és a zöldségek is mind egészséges alapanyagok, mivel sütőben készül így túl sok munka nincsen vele, egy igazán finom és látványos vacsora. Receptért kattints ide!

Egészséges vacsora #2. – Ananászos csirke egytál

Az ananászos csirke egytál egy fülöp-szigeteki étel. Csirkecomb, ananász, krumpli, répa, zöldborsó, paprika paradicsomos szószban összefőzve. Ananászos csirke egytál receptért kattints ide!

Egészséges vacsora #3 – Indiai zöldséges palacsinta

Indiai fűszeres palacsinta zöldségekkel sütve, finom, különleges és gyorsan elkészül. Kell ennél jobb vacsora? Indiai zöldséges palacsinta receptért kattints ide!

Egészséges vacsora #4 – Cukkini fasírt sütőben

Még egy húsmentes egészséges vacsora ötlet, a sütőben készült cukkini fasírt, ami gluténmentes, ugyanis szezámmag liszttel készül. Receptért kattints ide!

Egészséges vacsora #5 – Görög saláta csirkemellel

A hús salátával mindig jó ötlet, ha valami diétás vagy egészséges vacsorára vágysz. Görög saláta csirkemellel recept itt.

Egészséges vacsora #5 – Frankfurti leves gazdagon

Ha levest ennél vacsorára, akkor próbáld ki a frankfurti leves felturbózott változatát. Itt a kelkáposztán és virslin kívül csirkemell, és zöldségek is kerülnek a levesbe. Frankfurti leves gazdagon receptért kattints ide!

Egészséges vacsora #6 – Karfiol pizza

A pizzát szinte mindenki szereti, de a pizza tésztáját nem lisztből, hanem karfiolból készíted, sokkal egészségesebb lesz, de ugyanolyan finom! Próbáld ki, a gyerekek is imádni fogják! Receptért kattints ide!

Egészséges vacsora #7 – Minestrone leves

Egy újabb laktató leves tele zöldségekkel, amit a vegánok is fogyaszthatnak. És alakbarát is, mivel tészta nélkül készül. Minestrone leves recept itt!

Egészséges vacsora #8. – Csirke fajitas

A mexikói konyha kedvelői imádni fogják a csirke fajitast, fűszeres csirkemell kaliforniai paprikával és hagymával. Recept itt!

Egészséges vacsora # 9 – Cukkinis quesadilla

Még egy mexikói recept, ezúttal húsmentesen. Ez gyakorlatilag egy tortilla lapokkal készített sajtos melegszendvics cukkinivel, paradicsommal, kukoricával és hagymával. Cukkinis quesadilla receptet itt találsz!

Egészséges vacsora #10 – Ratatouille

A francia lecsó, azaz ratatouille szintén egy olyan egészséges vacsora ötlet, amit vegetáriánusok, vegánok is fogyaszthatnak. Recept itt.

Egészséges vacsora #11. – Rakott cukkini csirkemellel

Ez a rakott cukkini rizs nélkül készül, csirkemellel és paradicsommal. Recept itt.

Egészséges vacsora #12 – Csirkés paella

A spanyolok népszerű rizses hús étele zöldségekkel és az elmaradhatatlan sáfránnyal. Csirkés paella receptért kattints ide!

Egészséges vacsora # 13. – Cukkinis omlett spanyol módra

Végezetül egy újabb spanyolos étel, a spanyol tortilla egészséges változata, ami krumpli helyett alakbarátabb cukkinivel készül. Cukkinis omlett recept itt!

Melyik egészséges vacsora ötletet fogod kipróbálni?

The post 13 egészséges vacsora ötlet nem csak diétázóknak appeared first on Fogyás Coachinggal.

Zöldséges currys csirke hozzávalók:

• 20 dkg csirkemell
• 30 dkg karfiol
• 15 dkg sárgarépa
• 15 dkg cukkini
• 1/2 db kaliforniai paprika
• 1 db vöröshagyma
• 1,65 dl kókusztej
• 1 evőkanál curry por
• 1 evőkanál garam masala
• só
• kókuszzsír

Zöldséges csirke curry elkészítése:

1.Kockázd fel a csirkemellet és sózd be.

2. Készítsd elő a zöldségeket:

• aprítsd fel a vöröshagymát
• karikázd fel a sárgarépát kb. 1,5 cm-es darabokra
• szedd rózsáira a karfiolt
• karikázd fel a cukkinit és vágd félbe
• csíkozd fel a kaliforniai paprikát

3. Melegíts fel egy kevés kókuszzsírt és pirítsd fehéredésig a csirkemell kockákat, majd vedd ki az edényből.

4. Ha szükséges pótold a kókuszzsírt, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

5. Add hozzá a curry port, garam masalát, és pirítsd még kb. fél percig.

6. Öntsd fel kb. 2 dl vízzel vagy alaplével és forrald össze.

7. Add hozzá a sárgarépát, karfiolt és az elősütött csirkemell kockákat és öntsd fel a kókusztejjel.

8. Fedő alatt főzd alacsony lángon 10-15 percig, míg a zöldségek nagyjából meg nem puhulnak, de még nem teljesen.

8. Add a curryhez a cukkinit és kaliforniai paprikát és főzd még tovább míg a zöldségek meg nem puhulnak és be nem sűrűsödik.

A zöldséges currys csirkét önmagában is fogyaszthatod, a sok zöldséggel és a csirkével önmagában is teljes fogás. De tálalhatsz mellé köretet is, például kuszkuszt vagy basmati rizst.

A recept eredetileg a csirkemell-receptek.hu weboldalon jelent meg.

The post Zöldséges currys csirke appeared first on Fogyás Coachinggal.

Óvári csirkemell hozzávalók:

• 40 dkg csirkemell (1 egész csirkemell)
• 80 dkg gomba
• 10 dkg óvári sajt vagy trappista
• 4 szelet sonka
• 1 fej vöröshagyma
• só
• bors
• 1 evőkanál vaj
• 0,5 dl étolaj

Óvári szelet recept:

1.A csirkemellből vágj négy szeletet, klopfold ki kicsit, sózd és borsozd.

2. A hagymát aprítsd fel.

3. A gombát pucold meg és szeleteld fel.

4. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat és a vajat, és a csirkemell szeleteket süsd elő. Nem kell teljesen készre sütni, mert a sütőben még sülni fog.

5. A csirkemelleket helyezd egy vékonyan kiolajozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.

6. A felaprított hagymát tedd a serpenyőbe a csirkemell sütéséből visszamaradt zsírékba. Sózd meg, és közepes lángos párold üvegesre.

7. Add a hagymához a gombát és pirítsd meg, majd sózd és borsozd.

8. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

9. Reszeld le a sajtot.

10. Most következik az óvári csirkemell összeállítása. Helyezz mindegyik csirkemellre egy-egy szelet sonkát.

11. A sonkára halmozd a gombát.

12. Végül szórd meg reszelt sajttal.

13. Tedd az óvári csirkét a 180 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre, míg a sajt meg nem olvad és meg nem pirul.

The post Óvári csirkemell appeared first on Fogyás Coachinggal.

Az étel gyakorlatilag egy natúr szelet, tükörtojással a tetején,  a tükörtojás folyós sárgájától szaftos lesz a hús.

A natúr szeletet meg szokták forgatni lisztben sütés előtt, ezt nyugodtan kihagyhatod, így is nagyon finom a végeredmény, és így abszolút diétás, paleo étrendbe is illeszthető recept.

Eredetileg karajból szokták készíteni, de csirkemellből is finom lesz a végeredmény.

Köretként pirított cukkinit készítettem, amit ugyanabban a zsírban készítettem, mint a húst, így nagyon ízletes lett, de salátával, zöldségkörettel is lehet fogyasztani.

Holstein szelet hozzávalók:

• 4 szelet karaj vagy 2 db csirkemell filé
• 4 db tojás
• só
• bors
• zsiradék (én kacsazsírt használtam)

Holstein szelet recept:

1.Szeleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd.

2. Melegíts zsiradékot egy serpenyőben és süsd meg a hússzeletek mindkét oldalát, majd letakarva, tartsd őket melegen.

3. Ha megsült a hús, vedd alacsonyra a lángot, szórj egy kevés sót a serpenyőbe, így nem fog leragadni a tükörtojás.

4. Üsd a tojásokat a serpenyőbe, és süsd meg a tükörtojásokat. Akkor jó, ha a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós, de igazából ez egyéni ízlés kérdése ki mennyire lágyan szereti.

És gyakorlatilag már el is készült a Holstein szelet, tálalhatod is. Helyezz egy szelet karajt vagy csirkemellet a tányérra, a tetejére tegyél egy tükörtojást és kínálj mellé valamilyen köretet.

The post Diétás holstein szelet appeared first on Fogyás Coachinggal.

A sütőtök kevés kalóriát és sok rostot tartalmaz. 10 dkg sütőtök energiatartalma mindössze 80 kcal, amihez 16 gramm rost párosul. A sütőtökben található rostok lassítják az étel felszívódását, ezáltal elősegítik a vércukorszint egyenletesen tartását, ami segíti a fogyást és a magas rosttartalom csökkenti az éhségérzetet is. Az is jól mutatja, hogy a sütőtök mennyire jól beilleszthető a fogyókúrás étrendbe, hogy még külön sütőtök diétát is kidolgoztak.

Spenótos sütőtök saláta hozzávalók:

• 60 dkg sütőtök (kanadai sütőtököt használtam)
• 20 dkg bébi spenót
• 1 marék tökmag
• só
• frissen őrölt bors
• provance fűszerkeverék (ha nincs, akkor rozmaring, kakukkfű)
• opcionálisan egy kevés chili pehely – organic red chili flakes
• olívaolaj

Öntethez:

• 0,5 dl olívaolaj extraszűz
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 evőkanál méz
• só
• bors

Spenótos sütőtök saláta elkészítése:

Először süsd meg a tököt:

1.Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

2. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.

3. Felezd el a tököt, a magjait távolítsd el, és vágd nagyobb darabokra, majd egy éles zöldséghámozóval távolítsd el a tök héját.

4. A megpucolt tököt darabold kb. 2 cm-es darabokra.

5. Tedd a tök kockákat egy tálba, locsold meg egy kevés olívaolajjal, sózd, szórd meg frissen őrölt borssal, a provance fűszerkeverékkel és keverd jól össze.

6. Helyezd a sütőtök kockákat a sütőpapírral bélelt tepsire, és egyengesd el. Fontos, hogy csak egy rétegben legyen a tökök a tepsiben, és ne érjenek össze.

7. Tedd a tököket a 200 fokra előmelegített sütőbe, és  süsd meg 20-30 perc alatt. Közben forgasd át.

Amíg sül a tök, készítsd el a sütőtökös saláta öntetét:

Keverd össze jó alaposan az olívaolajat, balzsamecetet, mézet, sót és frissen őrölt borsot.

Sütőtök saláta összeállítása:

1.Tegyél a tányérra egy halom bébi spenótot, locsold meg egy kevés öntettel és keverd össze.

2. Szórj rá sütőtök kockákat.

3. Szórd meg a tökmaggal.

4. Végül locsold meg még egy kevés öntettel

The post Spenótos sütőtök saláta appeared first on Fogyás Coachinggal.